Das ultimative Insektenkochbuch
Lecker, nahrhaft, umweltfreundlich … was spricht eigentlich dagegen, essbare Insekten auf westliche Tische zu bringen? Hier werden die besten Rezepte der proteinreichen traditionellen Insektenküche vorgestellt. Die verschiedenen Insekten werden ausführlich vorgestellt: ihre Nährwerte, ihr Geschmack und die beste Zubereitungsart. Grillen & Co überzeugen!
291 S., durchg. farb. illustr., Reg., geb.
